在常壓下，液氮溫度為-196℃。
　　一般情況下，氮是不活潑的的。當(dāng)加熱到高的溫度時(shí)它會(huì)如同更加活潑的金屬，如同鋰和鎂的反應(yīng)生成氮化物。它還會(huì)同氧反應(yīng)生成液氮的氧化物，而且當(dāng)在有催化劑存在時(shí)它會(huì)同氫反應(yīng)生成氨。
　　由于液氮無(wú)腐蝕性，它不需要特殊的建材。選擇的建材需能抗液氮的低溫。
　　當(dāng)?shù)D(zhuǎn)化成液態(tài)，它就成為了低溫液體。液氮的沸點(diǎn)是-320.5°F(-195.8°C)。
　　產(chǎn)品還要求專門(mén)的使用和儲(chǔ)存設(shè)備。
　　一個(gè)典型的儲(chǔ)存系統(tǒng)由一個(gè)低溫儲(chǔ)存罐，一個(gè)或多個(gè)汽化器，一個(gè)壓力所控制的系統(tǒng)和所有的用于灌裝、汽化、供給的管道系統(tǒng)組成。低溫罐造得象個(gè)真空瓶。設(shè)計(jì)得使熱量無(wú)法進(jìn)入內(nèi)罐中的液氮。汽化器把液氮轉(zhuǎn)化成氣態(tài)。壓力控制管控制著輸入到過(guò)程的氣體壓力。